Hatay'da lübye hasadı başladı

Hatay'ın Antakya ilçesi Bohşin Mahallesi'nde yaz sonu ile birlikte lübye hasadı başladı. Çiftçi Halil Koçak'ın 10 dönümlük tarlasında başlayan hasatta ürünler, işçiler tarafından tek tek elle toplanıyor. Tarlada kilogramı 40-50 TL arasında işlem gören lübye, perakende noktalarında 130-140 TL fiyatla tüketiciyle buluşuyor. Bölgede börülce olarak da bilinen ve yüksek protein ile lif içeriğine sahip olan ürün, kent genelindeki farklı ilçelere dağıtılarak satışa sunuluyor.

Hatayalem'de yayınlanan habere göre, çiftçi Halil Koçak hasat süreci ve piyasa koşulları hakkında açıklamalarda bulundu. Koçak, 20 dönüm alanda lübye ektiklerini belirterek, hasadın iyi gittiğini ancak fiyatların düşük kaldığını ifade etti. Ürünün tarladan 40-50 TL'den alındığını, marketlerde ise 130-140 TL'ye satıldığını dile getiren Koçak, toplama işleminin zorluğuna dikkat çekti. Bir işçinin günde en fazla iki çuval toplayabildiğini, bu durumun maliyetleri karşılamayı güçleştirdiğini aktardı.

Hasadın makasla değil, elle yapıldığını vurgulayan Koçak, 40 dereceye yaklaşan sıcaklarda çalıştıklarını anlattı. Sabah saat 05.30'da evden çıkıp 06.00'da tarlada olduklarını, güneş doğmadan işe başladıklarını kaydeden Koçak, bazı işçilerin saat 10.00'da yarım yevmiye ile ayrıldığını, kendilerinin ise öğlene kadar çalıştığını belirtti. Lübyenin taze yemeklerde, kuru tane olarak ve turşu yapımında kullanıldığını, tohumluk olarak da ekildiğini söyledi. Sağlığa faydalı olduğu ve özellikle böbreklere iyi geldiği bilinen ürünün, sıcak havalarda veriminin düştüğünü, serin havada daha verimli olduğunu aktardı.

Sulama konusunda da bilgi veren Koçak, lübyenin fazla su istemediğini, ekimden sonra bir kez, ardından ihtiyaca göre iki üç kez sulamanın yeterli olduğunu belirtti. Fazla suyun bitkiyi büyüttüğünü ancak ürün verimini düşürdüğünü ifade eden Koçak, hasat edilen ürünleri Antakya ve Kırıkhan'a gönderdiklerini, bazı günler Reyhanlı'ya da götürüldüğünü sözlerine ekledi. İşçilerin günde yaklaşık 20 çuval lübye topladığı bildirildi.

TürkAta Haber Ajansı