Germencik'te kadın esnafın kahvehane mücadelesi
Aydın Germencik'te gastronomi mezunu Ceren Uslu, şehirdeki geçim sıkıntısı nedeniyle döndüğü köyünde tek kadın esnaf olarak kahvehane işletiyor. Uslu, artan maliyetler ve düşen alım gücünün işlerini zorlaştırdığını belirtti.
Aydın'ın Germencik ilçesine bağlı Dağyeni Mahallesi'nde yaşayan Ceren Uslu, gastronomi ve yiyecek içecek hizmetleri bölümünden mezun olduktan sonra şehir merkezinde yaşamayı denedi. Ancak kira ve yaşam giderlerini karşılamakta güçlük çekmesi üzerine köyüne dönen Uslu, burada kendi işletmesini kurdu. Kahvehane ve aperatif ürün satışı yapan Uslu, bölgedeki tek kadın esnaf olarak dikkat çekiyor.
Haberler.com'da yayınlanan habere göre, ANKA Haber Ajansı'na konuşan Uslu, otel sektöründe çalıştığı dönemde mesleki deneyim kazandığını ancak maaşının temel ihtiyaçlarını karşılamadığını ifade etti. İlk yıllarda kadın esnaf olmasının köyde yadırgandığını ve dedikodulara maruz kaldığını belirten Uslu, bu süreçte dimdik durarak çalışmaya devam ettiğini vurguladı. İşletmesinde okul çocuklarına ve müşterilere hizmet veren Uslu, motosikletiyle evlere paket servis de gerçekleştiriyor.
Artan işletme maliyetleri ve vatandaşların alım gücündeki düşüşün küçük esnafı doğrudan etkilediğini dile getiren Uslu, çay fiyatlarının 15 liraya yükseldiğini ancak müşterilerin artık daha az sipariş verdiğini aktardı. Uslu, "İnsanlar 5 liranın hesabını yapacak duruma geldi" diyerek, eskiden saatlerce oturulurken şimdi bir iki çay içilip kalkıldığını, müşterilerin cebinde para kalmadığını kaydetti. Bir tostun 150-200 lira olması nedeniyle bazı müşterilerin kek alarak karın doyurmaya çalıştığını da sözlerine ekledi.
Bölge ekonomisinin incir ve zeytin üretimine dayalı olduğunu hatırlatan Uslu, çiftçilerin yeterli gelir elde edememesinin köydeki ticari hayatı olumsuz etkilediğini belirtti. Üreticilerin kazanç azaldıkça alışverişin düştüğünü, bunun da esnafın gelir kaybına yol açtığını ifade eden Uslu, sucuk, tavuk, elektrik ve su gibi giderlerdeki artışın fiyatları yükseltmek zorunda bıraktığını anlattı. Bazı vatandaşların temel ihtiyaçlarını veresiye karşıladığını belirten Uslu, tarımdan geçinen ailelerin zorlandığını gözlemlediğini söyledi.
Kendi işini kurmanın kira yükünü ortadan kaldırdığını ancak yine de geçinmekte güçlük çektiğini belirten Uslu, şehirdeki yüksek yaşam maliyetlerinin meslektaşlarını da etkilediğini vurguladı. Köyüne dönmenin kendisi için zorunlu bir tercih olduğunu ifade eden Uslu, maliyet baskısı altında ayakta kalmaya çalıştıklarını dile getirdi.
TürkAta Haber Ajansı
Yerel Haber